Zrir Noisette Sésame
Samsa Amande
Tajine Amande
Kaak Mlabès Amande
Datte Farcie Amande
Boule Pistache Pignon
Demi Kaak Amande
Boule Noix Amande
Ourta Fekia
Kaak Tressé Amande Noisette
Petit Four Noisette
Datte Farcie Noisette
Makroudh, kaak, mlabes, samsa, boules ou dattes farcies : toute notre pâtisserie orientale se trouve ici, vendue à l'unité (10 pièces minimum par produit) ou au kilo, pour composer vous-même votre plateau de gâteaux orientaux.
Une liste de gâteaux orientaux à composer
La collection compte une soixantaine de recettes, que l'on appelle aussi gâteaux arabes ou pâtisseries du Maghreb. Les bouchées de pâte d'amande et de fruits secs forment le gros de la vitrine : kaak, mlabes, boules, tajines, petits fours et mignardises. Viennent ensuite les feuilletés au sirop (samsa, cigares, ourta fekia), les dattes farcies et les gâteaux secs comme le homs ou les sablés. Quelques gâteaux marocains complètent l'ensemble, dont la mhancha amande et la chabakia.
Gâteaux orientaux au kilo ou à la pièce : les prix
Le prix unitaire va de 0,75 € pour le makroudh de Kairouan à 2,50 € pour le machmoum pistache pignon. Au kilo, la plupart des recettes coûtent 62,30 €, soit 45 à 70 pièces selon leur taille. Le makroudh descend à 24,90 € le kilo, la mignardise pistache pignon monte à 95 € : la pistache et le pignon pèsent sur le prix bien plus que la semoule ou la datte.
Comment composer votre plateau
Mélangez trois familles : une pièce au sirop (samsa, makroudh), une bouchée de pâte d'amande (mlabes amande, boule amande) et un gâteau sec pour équilibrer. Prévoyez trois ou quatre pièces par invité avec le thé ou le café. Vous préférez une boîte prête ? Nos assortiments commencent à 14 pièces. L'envoi GLS coûte 7,99 € et devient gratuit à partir de 69 € d'achat.
Questions fréquentes
Quelles sont les pâtisseries orientales les plus connues ?
Makrout, baklawa, corne de gazelle, samsa, kaak et chebakia se retrouvent dans tout le Maghreb, souvent sous un nom différent d'un pays à l'autre. Notre guide des pâtisseries orientales donne leurs noms en Tunisie, en Algérie et au Maroc.
Puis-je prendre moins de 10 pièces d'un gâteau ?
Le minimum est fixé à 10 pièces par produit. Rien ne vous empêche en revanche de mélanger plusieurs produits dans la même commande.
Combien de temps se gardent ces gâteaux ?
Jusqu'à trois semaines à compter de leur date d'expédition, dans la partie basse du réfrigérateur, en boîte hermétique ou dans leur boîte d'origine enveloppée de film alimentaire. Sortez-les une heure avant de les servir.