Nos clients donnent 4,9/5 (7 avis) à ce cigare, une pâte fine au beurre roulée autour d'une farce de pistache, relevée d'un zeste de citron et enrobée de sirop. Il fait partie des pâtisseries tunisiennes qu'on retrouve sur toutes les tables de fête, de l'Aïd aux mariages.
Origine et tradition
Roulé ou plié, ce feuilleté vient d'une lignée qui s'étend de l'Asie centrale à la Méditerranée : le mot samsa partage sa racine avec le samoussa et le sambousek, et son ancêtre serait un chausson salé. Au Maroc, la briouate, proche parente, existe d'ailleurs en version salée comme sucrée. Ces pâtisseries sont incontournables des soirées de Ramadan, des cérémonies et des fêtes de l'Aïd, et se servent froides avec le thé à la menthe. La version à la pistache en est une variante.
À l'unité ou au kilo
À 1,80 € l'unité, il se commande à partir de 10 pièces. Le kilo coûte 78,30 € et en contient environ 50. Pour varier les rouleaux sur un même plateau, ajoutez le Cigare Amande Noisette.
Ingrédients
- Pistache
- Citron
- Sirop de sucre
- Huile de maïs
- Beurre
- Farine de blé
- Sel
Conservation
Nos pâtisseries se conservent jusqu'à trois semaines à compter de leur date d'expédition, dans la partie basse du réfrigérateur. Nous vous conseillons de les garder dans un emballage hermétique ou dans leur boîte d'origine, soigneusement enveloppée de film alimentaire. Sortez-les du réfrigérateur environ une heure avant de les servir.
Questions fréquentes
Combien pèse un cigare ?
Environ 20 g, pour une cinquantaine de pièces au kilo.
Quels allergènes ?
Pistache (fruit à coque), gluten (farine de blé) et lait (beurre).
Livrez-vous partout en France ?
Oui, par GLS, en point relais ou à domicile. L'envoi coûte 7,99 € et devient gratuit dès 69 € d'achat.
| Unité de mesure |
À l’unité, Au kilo - 50 pièces au kilo≈ |
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