Cigare Amande Noisette
Cigare Amande Noisette
À la pièce, 10 minimum par sorte
-25 % avec le code TOUSSAINT26, dès 39 € d'achat
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Un rouleau de pâte au beurre garni d'amande et de noisette, relevé de cannelle et de citron, puis enrobé de sirop de sucre : le cigare amande noisette est un grand classique des plateaux de pâtisseries tunisiennes. La cannelle lui donne une chaleur que n'ont pas nos autres pièces.
Composez votre plateau : ajoutez d'autres pièces, 10 minimum par sorte.
Livraison GLS 7,99 €, offerte dès 69 €, en point relais ou à domicile.
Se garde trois semaines après l'expédition, dans le bas du réfrigérateur.
Origine et tradition
Le cigare appartient à la grande famille des feuilletés garnis d'amande, que l'on plie en triangle ou que l'on roule, avant de les passer au sirop ou au miel. Au Maghreb, chaque pays a sa version : samsa en Tunisie et en Algérie, où l'on parle aussi de cigares aux amandes, briouate au Maroc. La tradition tunisienne attribue aux Andalous, arrivés aux XVIe et XVIIe siècles, l'usage raffiné de l'amande et des eaux florales dans ces douceurs. La forme roulée, elle, n'a pas de date d'apparition connue.
À l'unité ou au kilo
Comptez 1,60 € par cigare (commande minimum : 10) ou 62,30 € le kilo, environ 50 pièces. Il est aussi réuni avec les samsas dans l'Assortiment Samsas & Cigares.
Ingrédients
- Amande
- Noisette
- Cannelle
- Citron
- Sirop de sucre
- Huile de maïs
- Beurre
- Farine de blé
- Sel
Conservation
Trois semaines à compter de l'expédition : c'est la durée de conservation de ces pâtisseries dans le bas du réfrigérateur, protégées de l'air par une boîte hermétique ou par du film alimentaire autour de leur boîte d'origine. Laissez-les une heure à température ambiante avant de servir, leur texture redevient souple et leurs arômes ressortent.
Questions fréquentes
Quelle différence avec le cigare pistache ?
Le Cigare Pistache remplace amande, noisette et cannelle par la seule pistache, pour un goût plus doux.
Quels allergènes ?
Amande et noisette (fruits à coque), gluten et lait (beurre).
Quel poids par pièce ?
Environ 20 g.
Allergènes
Gluten, Fruits à coque, Lait, d'après la liste des ingrédients.
Les traces éventuelles ne sont pas indiquées ici. En cas d'allergie, écrivez-nous avant de commander : contact@maison-oueslati.com.
Livraison
Par GLS, en point relais ou à domicile : 7,99 €, offerte dès 69 € d'achat. Nos pâtisseries sont préparées dans notre atelier de Valencin, puis expédiées partout en France.
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