Samsa Amande
Samsa Amande
À la pièce, 10 minimum par sorte
-25 % avec le code TOUSSAINT26, dès 39 € d'achat
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La samsa est un triangle de pâte très fine, fourré puis imbibé de sirop, que l'on retrouve dans toutes les pâtisseries tunisiennes. Celle-ci est garnie d'amande parfumée au citron. Elle fait partie des classiques des fêtes, notamment pendant le Ramadan et pour l'Aïd el-Fitr.
Composez votre plateau : ajoutez d'autres pièces, 10 minimum par sorte.
Livraison GLS 7,99 €, offerte dès 69 €, en point relais ou à domicile.
Se garde trois semaines après l'expédition, dans le bas du réfrigérateur.
Origine et tradition
Le nom samsa partage sa racine avec le samoussa et le sambousek : tous descendraient d'un chausson salé d'Asie centrale. Cette grande famille de feuilletés s'étend aujourd'hui jusqu'à la Méditerranée, avec le sambusak en Turquie. Au Maghreb, elle a pris un tour sucré : samsa en Tunisie et en Algérie, briouate au Maroc, farcies d'amande puis passées au sirop ou au miel. Selon la tradition tunisienne, ce sont les Andalous arrivés aux XVIe et XVIIe siècles qui y ont introduit l'amande et les eaux florales.
À l'unité ou au kilo
Une samsa coûte 1,60 €, et la commande commence à 10 pièces. Au kilo, vous payez 62,30 € pour une cinquantaine de samsas.
Ingrédients
- Amande
- Citron
- Sirop de sucre
- Huile de maïs
- Beurre
- Farine de blé
- Sel
Conservation
Rangez nos pâtisseries dans la partie basse du réfrigérateur, dans une boîte hermétique ou dans leur boîte d'origine recouverte de film alimentaire : elles restent bonnes jusqu'à trois semaines après l'expédition. Sortez-les environ une heure avant de servir, avec un thé à la menthe ou un café.
Questions fréquentes
Quel est le poids d'une samsa ?
Environ 20 g, d'après la cinquantaine de pièces au kilo.
Quels allergènes contient-elle ?
Amande (fruit à coque), gluten par la farine de blé et lait par le beurre.
Existe-t-il d'autres garnitures ?
La samsa amande noix ajoute de la noix. L'Assortiment Samsas & Cigares réunit plusieurs versions en une boîte.
Allergènes
Gluten, Fruits à coque, Lait, d'après la liste des ingrédients.
Les traces éventuelles ne sont pas indiquées ici. En cas d'allergie, écrivez-nous avant de commander : contact@maison-oueslati.com.
Livraison
Par GLS, en point relais ou à domicile : 7,99 €, offerte dès 69 € d'achat. Nos pâtisseries sont préparées dans notre atelier de Valencin, puis expédiées partout en France.
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