Kaak Pistache
Kaak Pistache
À la pièce, 10 minimum par sorte
-25 % avec le code TOUSSAINT26, dès 39 € d'achat
Fin de l'offre dans
Difficile de faire plus court comme recette : pistache et sucre, rien d'autre. Ce kaak tunisien est façonné en anneau dans une pâte de pistache, d'un vert franc, qui laisse toute la place au goût du fruit sec. Il n'y a ni lait, ni œuf, ni farine dans sa liste d'ingrédients.
Composez votre plateau : ajoutez d'autres pièces, 10 minimum par sorte.
Livraison GLS 7,99 €, offerte dès 69 €, en point relais ou à domicile.
Se garde trois semaines après l'expédition, dans le bas du réfrigérateur.
Origine et tradition
En arabe, ka'ak désigne un gâteau en forme d'anneau, et le mot se retrouve du Maghreb au Liban, à la Syrie, à la Palestine et à l'Égypte. Il apparaît déjà au Xe siècle dans le livre de cuisine d'Ibn Sayyar al-Warraq, et un recueil syrien du XIIIe siècle en donne trois recettes, dont des anneaux fourrés aux dattes. Chaque pays a ensuite façonné ses propres versions. Cette version tout pistache est celle des plateaux de fête d'aujourd'hui.
À l'unité ou au kilo
Le kaak pistache se commande à 1,90 € pièce (10 minimum) ou à 78,40 € le kilo, qui en compte environ 50. Pour les inconditionnels de pistache, l'Assortiment Pistache réunit plusieurs pièces sur ce thème.
Ingrédients
- Pistache
- Sucre
Conservation
Nos pâtisseries se conservent jusqu'à trois semaines à compter de leur date d'expédition, dans la partie basse du réfrigérateur. Nous vous conseillons de les garder dans un emballage hermétique ou dans leur boîte d'origine, soigneusement enveloppée de film alimentaire. Sortez-les du réfrigérateur environ une heure avant de les servir.
Questions fréquentes
Quels allergènes contient-il ?
Uniquement la pistache, qui est un fruit à coque, d'après sa liste d'ingrédients.
Quelle est la taille d'une pièce ?
Environ 20 g, soit une cinquantaine au kilo.
Allergènes
Fruits à coque, d'après la liste des ingrédients.
Les traces éventuelles ne sont pas indiquées ici. En cas d'allergie, écrivez-nous avant de commander : contact@maison-oueslati.com.
Livraison
Par GLS, en point relais ou à domicile : 7,99 €, offerte dès 69 € d'achat. Nos pâtisseries sont préparées dans notre atelier de Valencin, puis expédiées partout en France.
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