{"title":"Pâtisseries du Ramadan","description":"\u003cp\u003eDu ftour aux longues veillées, cette collection rassemble le gâteau Ramadan de chaque pays du Maghreb (chebakia, makrout, samsa, ourta, dattes farcies), à la pièce dès 10 unités ou en assortiments prêts à servir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePâtisseries du Ramadan, du ftour aux veillées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa datte ouvre le repas du soir : la tradition veut qu'on rompe le jeûne avec elle, à l'exemple du Prophète. Nous la proposons farcie, à l'amande (\u003ca href=\"\/products\/datte-farcie-amande\"\u003edatte farcie amande\u003c\/a\u003e, 1,40 € pièce) ou à la pistache (\u003ca href=\"\/products\/datte-farcie-pistache\"\u003edatte farcie pistache\u003c\/a\u003e, 1,70 €). Au Maroc, la chebakia se sert avec la harira sur la table du ftour ; notre \u003ca href=\"\/products\/chabakia-maroc\"\u003echabakia\u003c\/a\u003e au sésame, à l'anis et au fenouil vaut 1,60 € la pièce. Le makrout, gâteau de semoule et de dattes que tout le Maghreb prépare, existe en \u003ca href=\"\/products\/makrout-makroudh-de-kairouan\"\u003emakroudh de Kairouan\u003c\/a\u003e à 0,75 € ou en \u003ca href=\"\/products\/makroudh-datte-frit\"\u003emakroudh datte frit\u003c\/a\u003e à 1,40 €. La soirée continue avec la \u003ca href=\"\/products\/samsa-amande\"\u003esamsa amande\u003c\/a\u003e (1,60 €), que l'on mange froide avec le thé à la menthe, et l'\u003ca href=\"\/products\/ourta-fekia\"\u003eourta fekia\u003c\/a\u003e (1,60 €), garnie de pignon, pistache, noisette et amande sous un sirop. En Tunisie, le khobzet fekia, gâteau aux fruits secs, accompagne lui aussi ces soirées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDesserts Ramadan en coffret\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour recevoir sans rien composer, l'\u003ca href=\"\/products\/assortiment-panache-medium\"\u003eAssortiment Panaché Medium\u003c\/a\u003e réunit 33 pièces toutes différentes (600 g, 46,80 €), noté 4,8\/5 sur 73 avis. Le \u003ca href=\"\/products\/assortiment-panache-xl\"\u003ePanaché XL\u003c\/a\u003e passe à 47 recettes pour 900 g (66,90 €, 4,9\/5 sur 54 avis). L'\u003ca href=\"\/products\/assortiment-tradition\"\u003eAssortiment Tradition\u003c\/a\u003e associe cornes de gazelle, makroudh, samsa et harissa sucrée : 23 pièces, 600 g, 31,90 €. Côté croustillant, l'\u003ca href=\"\/products\/assortiment-samsas-cigares\"\u003eAssortiment Samsas \u0026amp; Cigares\u003c\/a\u003e compte 22 pièces pour 34,60 €, et l'\u003ca href=\"\/products\/assortiment-baklawas\"\u003eAssortiment Baklawas\u003c\/a\u003e cinq recettes de baklawa (25 pièces, 40,10 €, 4,9\/5 sur 11 avis). Les autres formats sont dans nos \u003ca href=\"\/collections\/assortiments-patisseries-orientales\"\u003eassortiments de pâtisseries orientales\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGâteaux marocains pour le Ramadan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe coffret \u003ca href=\"\/products\/le-marocain\"\u003eLe Marocain\u003c\/a\u003e (750 g, 55,40 €) contient 40 à 42 gâteaux : cornes de gazelle, mhancha, kamoussa, doigts de la mariée, balgha au sésame et halwa aux dattes, avec de la baklawa et des cigares. Au Maroc, le mot halwa couvre tout ce répertoire de petits gâteaux de fête, sortis pendant le Ramadan comme pour l'Aïd. La \u003ca href=\"\/products\/halwa-datte-maroc\"\u003ehalwa aux dattes\u003c\/a\u003e (1,20 €) et la \u003ca href=\"\/products\/balgha-sesame-maroc\"\u003ebalgha au sésame\u003c\/a\u003e (1,00 €) se commandent aussi à la pièce. En Algérie et en Tunisie, la pâte frite au miel cousine de la chebakia porte le nom de \u003ca href=\"\/products\/griwech\"\u003egriwech\u003c\/a\u003e (1,60 €).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGâteau Ramadan : combien de pièces prévoir ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComptez trois à quatre pièces par invité et par soirée. Pour dix personnes, il faut donc 30 à 40 pièces : un Panaché Medium (33 pièces) ou le coffret Le Marocain suffit pour la soirée. À la pièce, le minimum est de 10 par produit. Mélangez une douceur au sirop (samsa, makrout), une bouchée de pâte d'amande et un gâteau sec comme le \u003ca href=\"\/products\/homs\"\u003ehoms\u003c\/a\u003e au pois chiche (1,30 €).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCommander tôt pour couvrir le mois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNos pâtisseries se gardent jusqu'à trois semaines à compter de leur date d'expédition, dans la partie basse du réfrigérateur, en boîte hermétique ou dans leur boîte d'origine enveloppée de film alimentaire. Sortez-les une heure avant de servir. Une commande reçue juste avant le début du mois couvre ainsi les deux premières semaines. Le Ramadan 2027 devrait commencer autour du 8 février 2027, la date exacte dépendant de l'observation de la lune. Les commandes se multiplient pendant les dix derniers jours, à l'approche de l'Aïd : passez votre seconde commande avant cette période. Pour la fin du mois, nos \u003ca href=\"\/collections\/gateaux-aid\"\u003egâteaux de l'Aïd\u003c\/a\u003e prennent le relais. L'envoi GLS, en point relais ou à domicile, coûte 7,99 € et devient gratuit dès 69 € d'achat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuels gâteaux servir au ftour ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa datte d'abord, pour rompre le jeûne selon la tradition, puis la chebakia avec la harira au Maroc, ou le makrout et la samsa ailleurs au Maghreb. Notre \u003ca href=\"\/pages\/guide-patisseries-orientales\"\u003eguide des pâtisseries orientales\u003c\/a\u003e donne leurs noms selon les pays.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on commander pour tout le mois en une fois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrois semaines de conservation au réfrigérateur couvrent à peu près la première moitié du mois. Pour la suite, une deuxième commande reste la solution la plus sûre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle pâtisserie orientale du Ramadan offrir quand on est invité ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn coffret prêt à poser sur la table, comme l'Assortiment Tradition à 31,90 € ou le Panaché Medium à 46,80 €, vous évite de composer. À partir de 69 € d'achat, la livraison est offerte.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"makroudh-datte-frit","title":"Makroudh Datte Frit","description":"\u003cp\u003eSpécialité de Kairouan, le makroudh (ou makrout) est un losange de semoule fourré de pâte de dattes, frit puis trempé dans le sirop. Cette version plus riche ajoute de l'amande à la farce, du beurre à la pâte et du sésame en finition. Le résultat est croustillant sur les bords et moelleux au cœur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine et tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa tradition prête au makroudh un long voyage : les Aghlabides l'auraient fait connaître à Malte, des Kairouanais l'auraient porté jusqu'à Fès au IXe siècle, puis des familles venues d'Algérie l'auraient introduit à Oujda et à Tétouan. Ces récits, invérifiables, montrent surtout combien ce losange de semoule et de dattes circule dans tout le Maghreb. À Kairouan, on distingue le maqroudh el koucha, cuit au four, le maqroudh ellouz, aux éclats d'amande dans la datte, et le maqroudh mdawer, roulé. Frit ou cuit, il se sert froid avec le thé ou le café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ l'unité ou au kilo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe makroudh est à 1,40 € pièce, dès 10 pièces, ou à 51,50 € le kilo, ce qui représente environ 60 pièces. Autre gâteau frit au sirop et au sésame, le \u003ca href=\"\/products\/griwech\"\u003egriwech\u003c\/a\u003e complète bien un plateau du Ramadan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDatte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemoule\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSésame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarine de blé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuile de maïs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeurre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSirop de sucre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRangez nos pâtisseries dans la partie basse du réfrigérateur, dans une boîte hermétique ou dans leur boîte d'origine recouverte de film alimentaire : elles restent bonnes jusqu'à trois semaines après l'expédition. Sortez-les environ une heure avant de servir, avec un thé à la menthe ou un café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMakroudh ou makrout ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes deux orthographes désignent le même gâteau, selon la région ou la transcription de l'arabe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels allergènes contient-il ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGluten (semoule et farine de blé), amande, sésame et lait (beurre).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand le servir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la rupture du jeûne pendant le Ramadan, à l'Aïd ou simplement avec un café l'après-midi.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Oueslati","offers":[{"title":"À l’unité","offer_id":48910393082129,"sku":"EMO-048-UNIT","price":1.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Au kilo - 60 pièces au kilo≈","offer_id":48910393114897,"sku":"EMO-048-KG","price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0742\/7112\/9873\/files\/p_5_6_0_560-thickbox_default-Makroudh-Datte-Frit.jpg?v=1713726037"},{"product_id":"griwech","title":"Griwech","description":"\u003cp\u003eLe griwech se prépare des deux côtés de la frontière, en Algérie comme en Tunisie. La pâte, montée au beurre, aux œufs et au citron, est façonnée en torsade, frite dans l'huile de maïs, puis plongée dans le sirop de sucre et parsemée de sésame. Croustillant dehors, fondant dedans : nos clients lui donnent 5\/5 sur 8 avis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine et tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe nom griwech viendrait d'un verbe arabe qui signifie écraser ou concasser, une allusion à son croustillant. Le Maroc en connaît une cousine très proche, la chebakia, que l'on nomme mkharqa dans certaines villes. Son introduction au Maghreb est associée aux communautés venues d'al-Andalus, et on le classe parmi les gâteaux au miel de cet héritage, sans date précise. On le sert pendant le Ramadan, aux mariages, à l'Aïd et lors des réunions de famille, où il fait partie des gâteaux que l'on prépare en grande quantité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ l'unité ou au kilo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa pièce est à 1,60 €, dès 10 griwechs. Le kilo coûte 49,10 € et n'en contient qu'une trentaine, car chaque pièce est généreuse. Pour une version marocaine proche, en forme de fleur, voyez la \u003ca href=\"\/products\/chabakia-maroc\"\u003echebakia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarine de blé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeurre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŒufs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSésame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuile de maïs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCitron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSirop de sucre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNos pâtisseries se conservent jusqu'à trois semaines à compter de leur date d'expédition, dans la partie basse du réfrigérateur. Nous vous conseillons de les garder dans un emballage hermétique ou dans leur boîte d'origine, soigneusement enveloppée de film alimentaire. Sortez-les du réfrigérateur environ une heure avant de les servir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eGriwech ou chebakia, quelle différence ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMême principe de pâte frite au sirop et au sésame. La chebakia (ou chabakia) est la version marocaine, pliée en fleur, très présente pendant le Ramadan ; le griwech est torsadé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle taille fait un griwech ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 33 g la pièce, soit une trentaine au kilo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels allergènes contient-il ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGluten, lait, œufs et sésame.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Oueslati","offers":[{"title":"À l’unité","offer_id":48910393311505,"sku":"EMO-059-UNIT","price":1.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Au kilo - 30 pièces au kilo≈","offer_id":48910393344273,"sku":"EMO-059-KG","price":49.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0742\/7112\/9873\/files\/p_3_4_2_342-thickbox_default-Griwech.jpg?v=1713726042"},{"product_id":"zrir-noisette-sesame","title":"Zrir Noisette Sésame","description":"\u003cp\u003eEn Tunisie, le zrir est la préparation que l'on sert traditionnellement pour fêter une naissance. Le nôtre mêle noisette et sésame, liés par du sucre et du beurre. Il se présente comme une pâte dense et grillée, que l'on déguste en petites portions avec un thé ou un café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine et tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans les familles tunisiennes, le zrir est indissociable de la naissance. On l'offre à la jeune maman après l'accouchement, puis on le propose aux visiteurs venus voir le nouveau-né, comme un vœu d'abondance et de douceur pour l'enfant. La presse tunisienne rattache son principe, des graines grillées et des fruits secs liés au miel, à des pratiques très anciennes, jusqu'aux époques carthaginoise et romaine, sans date établie. C'est une spécialité tunisienne. On le sert aussi pendant le Ramadan et les fêtes, et les versions actuelles y ajoutent noisette, pignon ou pistache.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ l'unité ou au kilo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIci, l'unité correspond à une portion de 250 g, vendue 15,80 €, et vous pouvez n'en prendre qu'une. Pour une réception, le kilo coûte 55,40 €, soit moins cher que quatre portions séparées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNoisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSésame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeurre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNos pâtisseries se conservent jusqu'à trois semaines à compter de leur date d'expédition, dans la partie basse du réfrigérateur. Nous vous conseillons de les garder dans un emballage hermétique ou dans leur boîte d'origine, soigneusement enveloppée de film alimentaire. Sortez-les du réfrigérateur environ une heure avant de les servir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eComment le servir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la cuillère, dans de petites coupelles, pour les invités venus voir le nouveau-né ou pour un dessert de fête.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels allergènes contient-il ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNoisette (fruit à coque), sésame et lait par le beurre. Le même duo noisette sésame existe en \u003ca href=\"\/products\/samsa-sesame-noisette\"\u003esamsa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment est-il livré ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe zrir voyage avec le reste de votre commande par GLS : 7,99 € en relais ou à domicile, gratuit dès 69 €.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Oueslati","offers":[{"title":"À l’unité - 250 grammes","offer_id":48910393803025,"sku":"EMO-092-UNIT","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Au kilo","offer_id":48910393868561,"sku":"EMO-092-KG","price":55.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0742\/7112\/9873\/files\/EMO-092-Zrir-Noisette-Se_CC_81same.jpg?v=1713726057"},{"product_id":"samsa-amande","title":"Samsa Amande","description":"\u003cp\u003eLa samsa est un triangle de pâte très fine, fourré puis imbibé de sirop, que l'on retrouve dans toutes les pâtisseries tunisiennes. Celle-ci est garnie d'amande parfumée au citron. Elle fait partie des classiques des fêtes, notamment pendant le Ramadan et pour l'Aïd el-Fitr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine et tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe nom samsa partage sa racine avec le samoussa et le sambousek : tous descendraient d'un chausson salé d'Asie centrale. Cette grande famille de feuilletés s'étend aujourd'hui jusqu'à la Méditerranée, avec le sambusak en Turquie. Au Maghreb, elle a pris un tour sucré : samsa en Tunisie et en Algérie, briouate au Maroc, farcies d'amande puis passées au sirop ou au miel. Selon la tradition tunisienne, ce sont les Andalous arrivés aux XVIe et XVIIe siècles qui y ont introduit l'amande et les eaux florales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ l'unité ou au kilo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne samsa coûte 1,60 €, et la commande commence à 10 pièces. Au kilo, vous payez 62,30 € pour une cinquantaine de samsas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCitron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSirop de sucre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuile de maïs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeurre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarine de blé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRangez nos pâtisseries dans la partie basse du réfrigérateur, dans une boîte hermétique ou dans leur boîte d'origine recouverte de film alimentaire : elles restent bonnes jusqu'à trois semaines après l'expédition. Sortez-les environ une heure avant de servir, avec un thé à la menthe ou un café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est le poids d'une samsa ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 20 g, d'après la cinquantaine de pièces au kilo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels allergènes contient-elle ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAmande (fruit à coque), gluten par la farine de blé et lait par le beurre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eExiste-t-il d'autres garnitures ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/products\/samsa-amande-noix\"\u003esamsa amande noix\u003c\/a\u003e ajoute de la noix. L'\u003ca href=\"\/products\/assortiment-samsas-cigares\"\u003eAssortiment Samsas \u0026amp; Cigares\u003c\/a\u003e réunit plusieurs versions en une boîte.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Oueslati","offers":[{"title":"À l’unité","offer_id":48910394458385,"sku":"EMO-035-UNIT","price":1.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Au kilo -  50 pièces au kilo≈","offer_id":48910394491153,"sku":"EMO-035-KG","price":62.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0742\/7112\/9873\/files\/p_3_6_1_361-thickbox_default-Samsa-Amande.jpg?v=1713726071"},{"product_id":"datte-farcie-amande","title":"Datte Farcie Amande","description":"\u003cp\u003eLa datte farcie à l'amande a sa place sur les plateaux du Ramadan et de l'Aïd en Tunisie. Le fruit est ouvert puis garni d'une pâte d'amande travaillée avec du sucre et du lait. Quatre ingrédients seulement : la douceur naturelle de la datte fait le reste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine et tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRompre le jeûne avec des dattes est une tradition qui suit l'exemple du Prophète, et la datte ouvre encore le repas du soir pendant le Ramadan. Farcie de pâte d'amande, elle devient une douceur de réception, présente dans tout le Maghreb comme au Proche-Orient, régions productrices de dattes. On parle de dattes farcies en Tunisie, de dattes fourrées en Algérie et au Maroc. Cette recette n'a ni date ni lieu de naissance : elle appartient à tous.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ l'unité ou au kilo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElle coûte 1,40 € pièce, avec un minimum de 10 dattes. Au kilo, comptez 62,30 € pour une soixantaine de dattes fourrées. Si vous aimez varier les farces, la \u003ca href=\"\/products\/datte-farcie-pistache\"\u003edatte farcie pistache\u003c\/a\u003e et la \u003ca href=\"\/products\/datte-farcie-amande-noix\"\u003eversion amande et noix\u003c\/a\u003e se commandent de la même manière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDatte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLait\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRangez nos pâtisseries dans la partie basse du réfrigérateur, dans une boîte hermétique ou dans leur boîte d'origine recouverte de film alimentaire : elles restent bonnes jusqu'à trois semaines après l'expédition. Sortez-les environ une heure avant de servir, avec un thé à la menthe ou un café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCombien pèse une datte farcie ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 17 g, puisqu'il en faut une soixantaine pour atteindre le kilo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels allergènes contient-elle ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe l'amande, qui est un fruit à coque, et du lait. Aucune farine ni aucun œuf ne figure dans sa liste d'ingrédients.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Oueslati","offers":[{"title":"À l’unité","offer_id":48910394622225,"sku":"EMO-041-UNIT","price":1.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Au kilo - 60 pièces au kilo≈","offer_id":48910394654993,"sku":"EMO-041-KG","price":62.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0742\/7112\/9873\/files\/p_3_6_5_365-thickbox_default-Datte-Farcie-Amande.jpg?v=1713726077"},{"product_id":"ourta-fekia","title":"Ourta Fekia","description":"\u003cp\u003eL'ourta fekia rassemble quatre fruits secs, le pignon, la pistache, la noisette et l'amande, dans une pâte à base de farine de blé et d'huile de maïs, arrosée de sirop. En Tunisie, on appelle fekia ce mélange de fruits secs. Nous la rangeons avec nos baklawas, dont elle partage le principe : une pâte, une farce de fruits secs, un sirop.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine et tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans les parlers du Maghreb, fekia, ou fakia, désigne les fruits secs : amandes, noisettes, pistaches, pignons, noix. Par extension, le mot nomme aussi l'assortiment de fruits secs et de douceurs offert aux grandes occasions, de l'Achoura aux mariages en passant par les naissances ; au Maroc, la fakia se vend d'ailleurs pour l'Achoura. L'ourta, elle, est un gâteau tunisien de feuilles de brick empilées, garnies de fruits secs torréfiés et arrosées d'un sirop traditionnellement parfumé au géranium. On l'apprécie particulièrement pendant le Ramadan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ l'unité ou au kilo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa pièce vaut 1,60 € et se commande par 10 au moins. Pour 62,30 €, le kilo en contient environ 50, soit une vingtaine de grammes par ourta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePistache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNoisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSirop de sucre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarine de blé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuile de maïs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCes pâtisseries se gardent jusqu'à trois semaines après leur date d'expédition, dans la partie basse du réfrigérateur. Laissez-les dans leur boîte d'origine bien enveloppée de film alimentaire, ou passez-les dans une boîte hermétique. Une heure hors du froid avant le service leur rend leur texture et leurs arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù la trouver en coffret ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElle figure dans le \u003ca href=\"\/products\/assortiment-panache-medium\"\u003ePanaché Medium\u003c\/a\u003e. Pour une boîte centrée sur les feuilletés au sirop, voyez l'\u003ca href=\"\/products\/assortiment-baklawas\"\u003eAssortiment Baklawas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels allergènes contient-elle ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuatre fruits à coque (pignon, pistache, noisette, amande) et du gluten, par la farine de blé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment se passe la livraison ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePar transporteur GLS, au choix en relais ou à votre adresse. Comptez 7,99 € ; au-delà de 69 € d'achats, c'est offert.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Oueslati","offers":[{"title":"À l’unité","offer_id":48910395900177,"sku":"EMO-046-UNIT","price":1.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Au kilo - 50 pièces au kilo≈","offer_id":48910395932945,"sku":"EMO-046-KG","price":62.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0742\/7112\/9873\/files\/p_3_9_2_392-thickbox_default-Ourta-Fekia.jpg?v=1713726104"},{"product_id":"datte-farcie-pistache","title":"Datte Farcie Pistache","description":"\u003cp\u003eTrois ingrédients composent cette datte farcie : la datte, la pistache et le sucre. La farce verte tranche sur la peau brune du fruit, ce qui en fait l'une des pièces les plus colorées d'un plateau. En Tunisie, les dattes fourrées accompagnent volontiers le thé des soirées de Ramadan et les visites de l'Aïd el-Fitr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine et tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn Tunisie, on associe volontiers les dattes farcies à la deglet nour. Partout au Maghreb et au Proche-Orient, on garnit ce fruit dénoyauté de pâte d'amande, souvent teintée ou parfumée à la fleur d'oranger, ou d'une farce de fruits secs comme la pistache. Pendant le Ramadan, la datte a une place à part, puisque la tradition veut qu'on s'en serve pour rompre le jeûne. La version farcie, elle, n'a ni date ni lieu d'origine connus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ l'unité ou au kilo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa datte est à 1,70 €, avec 10 pièces au minimum. Le kilo, environ 60 dattes, est affiché à 79,30 €. Vous la retrouvez dans le \u003ca href=\"\/products\/assortiment-panache-medium\"\u003ePanaché Medium\u003c\/a\u003e, aux côtés de la datte farcie amande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDatte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePistache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCes pâtisseries se gardent jusqu'à trois semaines après leur date d'expédition, dans la partie basse du réfrigérateur. Laissez-les dans leur boîte d'origine bien enveloppée de film alimentaire, ou passez-les dans une boîte hermétique. Une heure hors du froid avant le service leur rend leur texture et leurs arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eContient-elle du lait ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe lait ne figure pas dans sa liste d'ingrédients, contrairement aux dattes farcies amande ou noisette. Elle contient en revanche de la pistache, un fruit à coque.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi est-elle plus chère que les autres dattes farcies ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa pistache coûte plus cher que l'amande ou la noisette, et c'est elle qui compose toute la farce.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Oueslati","offers":[{"title":"À l’unité","offer_id":48910397997329,"sku":"EMO-042-UNIT","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Au kilo - 60 pièces au kilo≈","offer_id":48910398030097,"sku":"EMO-042-KG","price":79.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0742\/7112\/9873\/files\/p_4_3_4_434-thickbox_default-Datte-Farcie-Pistache.jpg?v=1713726160"},{"product_id":"assortiment-panache-medium","title":"Assortiment Panaché Medium","description":"\u003cp\u003eLe Panaché Medium réunit 33 pâtisseries orientales dans une boîte de 600 g : baklawa à la pistache, kaak à l'amande, cigares, dattes farcies, boules et mignardises. C'est notre coffret le plus commenté (73 avis, 4,8\/5), parce qu'il permet de goûter un peu de tout sans avoir à choisir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour quelle occasion ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn café entre amis, un dessert de fête, une visite en famille ou un cadeau. Pour une grande tablée, le \u003ca href=\"\/products\/assortiment-panache-xl\"\u003ePanaché XL\u003c\/a\u003e compte 47 pièces. Pour découvrir, le \u003ca href=\"\/products\/assortiment-panache-small\"\u003ePanaché Small\u003c\/a\u003e en compte 23.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComposition du coffret\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCigare Amande Noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCigare Pistache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDatte Farcie Amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDatte Farcie Pistache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaak Amber Amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaak Tressé Amande Pistache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaak Mlabes Amande ou Kaak Warka Amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaak Tressé Amande Noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDemi Kaak Amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaklawa Amande Noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoule Amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaklawa Fekia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoule Pistache Mosaïque\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaklawa Pistache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoule Chocolat Amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGannaria Pistache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoule Pistache Pignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnanas Pistache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMignardise Pistache Pignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMignardise Pistache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMachmoum Pistache Pignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMlabes Amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOurta Fekia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoms Pistache ou boule noix \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarré Chocolat Fekia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHarissa Sucrée Amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCroquant Chocolat Noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMignardise Chocolat Noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSamsa Amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBjawia Fekia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSamsa Pistache Pignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSamsa Amande Noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBjawia Pistache Pignon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRangez nos pâtisseries dans la partie basse du réfrigérateur, dans une boîte hermétique ou dans leur boîte d'origine recouverte de film alimentaire : elles restent bonnes jusqu'à trois semaines après l'expédition. Sortez-les environ une heure avant de servir, avec un thé à la menthe ou un café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la taille des pièces ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe sont des pâtisseries fines, de la taille d'une bouchée : 33 pièces pour 600 g, soit environ 18 g la pièce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa composition peut-elle varier ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour quelques pièces seulement, signalées par « ou » dans la liste, selon notre production du moment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment sont-elles livrées ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePar GLS, en point relais ou à domicile, dans un emballage prévu pour le transport. La livraison coûte 7,99 € et devient gratuite dès 69 € d'achat.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Oueslati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48910400225553,"sku":"P-003","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0742\/7112\/9873\/files\/p_5_2_6_526-Assortiment-Panache-Medium-1.jpg?v=1713726210"},{"product_id":"assortiment-panache-xl","title":"Assortiment Panaché XL","description":"\u003cp\u003eNotre plus grand Panaché : 47 recettes, une pièce de chacune, dans une boîte de 900 g. Il fait le tour de nos familles de pâtisseries, des dattes farcies aux kaak (amber, noisette, tressé, mlabes ou warka), en passant par la baklawa, le tajine, la samsa, le makroudh frit, les petits fours et les mignardises à la pistache. Cinquante-quatre clients l'ont noté, pour une moyenne de 4,9\/5.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour quelle occasion ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne grande fête de famille, l'Aïd el-Fitr, une réception d'entreprise, un cadeau pour tout un service. C'est aussi le coffret à choisir quand on ne connaît pas les goûts de chacun. Pour moins de monde, le \u003ca href=\"\/products\/assortiment-panache-medium\"\u003ePanaché Medium\u003c\/a\u003e compte 33 pièces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComposition du coffret\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDatte Farcie Amande Noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDatte Farcie Pistache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCigare Amande Noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCigare Pistache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaak Amber Amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaak Noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaak Mlabes Amande ou Kaak Warka Amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaak Tressé Amande Pistache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaak Tressé Amande Noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDemi Kaak Amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaklawa Amande Noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTajine Noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaklawa Fekia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTajine Pistache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaklawa Amande Noix\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTajine Amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaklawa Pistache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoule Pistache Mosaïque\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMignardise Pistache Pignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGannaria Pistache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoule Pistache Pignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnanas Pistache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMachmoum Pistache Pignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMignardise Pistache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoule Noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOurta Fekia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMlabes Noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoms Pistache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMlabes Amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarré Chocolat Fekia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMlabes Pistache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCroquant Chocolat Noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePetit Four Amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoule Noix Amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePetit Four Pistache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoule Chocolat Amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePetit Four Noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoule Amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMakroudh Datte Frit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBjawia Fekia Chocolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSamsa Amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBjawia Pistache Pignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSamsa Amande Noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBjawia Fekia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSamsa Pistache Pignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMignardise Chocolat Noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSamsa Amande Noix\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCes pâtisseries se gardent jusqu'à trois semaines après leur date d'expédition, dans la partie basse du réfrigérateur. Laissez-les dans leur boîte d'origine bien enveloppée de film alimentaire, ou passez-les dans une boîte hermétique. Une heure hors du froid avant le service leur rend leur texture et leurs arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLa composition est-elle toujours identique ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePresque : le kaak mlabes amande peut être remplacé par un kaak warka amande selon la production, comme l'indique la liste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de personnes peut-on régaler ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne quinzaine, à trois pièces chacun. Chaque pièce pèse en moyenne 19 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels sont les frais de port ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e7,99 € en point relais ou à domicile. Ajoutez 2,10 € d'achats et la livraison GLS devient gratuite, le seuil étant de 69 €.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Oueslati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48910400291089,"sku":"P-004","price":66.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0742\/7112\/9873\/files\/Assortiment-Panache-XL.jpg?v=1713726211"},{"product_id":"assortiment-tradition","title":"Assortiment Tradition","description":"\u003cp\u003eL'Assortiment Tradition réunit quatre pâtisseries du Maghreb : la corne de gazelle à l'amande, spécialité marocaine, le makroudh aux dattes (ou makrout), classique tunisien, la samsa et la harissa sucrée à l'amande. Soit 23 pièces et 600 g. Avec 47 avis et une note de 5\/5, c'est l'un des coffrets préférés de nos clients.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour quelle occasion ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour le Ramadan et l'Aïd el-Fitr, pour retrouver les goûts du Maghreb loin de chez soi, ou pour faire connaître ces classiques à des amis. Les pièces sont plus grosses que dans nos Panachés : environ 26 g chacune.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComposition du coffret\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorne de Gazelle Amande Maroc (x7)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSamsa Amande Noisette ou Samsa Amande (x5)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHarissa Sucrée Amande (x6)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMakroudh Datte Frit (x5)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComptez trois semaines au maximum à partir de la date d'expédition. Rangez ces pâtisseries en bas du réfrigérateur, à l'abri de l'air : boîte hermétique, ou boîte d'origine entourée de film alimentaire. Sortez-les environ une heure avant de les déguster, le temps qu'elles reviennent à température.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMakroudh ou makrout ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeux orthographes du même gâteau de semoule fourré aux dattes. Nous le vendons aussi à l'unité : le \u003ca href=\"\/products\/makroudh-datte-frit\"\u003emakroudh datte frit\u003c\/a\u003e coûte 1,40 € pièce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEt si j'aime surtout les cornes de gazelle ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003ca href=\"\/products\/le-marocain-copie\"\u003eAssortiment Cornes de Gazelle\u003c\/a\u003e en propose une trentaine, en trois recettes.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Oueslati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48910400586001,"sku":"P-012","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0742\/7112\/9873\/files\/p_5_3_5_535-thickbox_default-Assortiment-Tradition.jpg?v=1713726225"},{"product_id":"assortiment-baklawas","title":"Assortiment Baklawas","description":"\u003cp\u003eLa baklawa, qu'on écrit aussi baklava, est une pâtisserie de pâte filo superposée en fines couches, garnie de fruits secs et nappée de sirop, répandue de la Turquie au Maghreb. Ce coffret en rassemble cinq versions, cinq pièces de chaque, pour 25 baklawas et 600 g, au prix de 40,10 €. Il est noté 4,9\/5 sur 11 avis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour quelle occasion ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec le café à la fin d'un repas, pour l'Aïd el-Fitr, ou comme coffret cadeau pour quelqu'un qui connaît déjà la baklawa et veut comparer les garnitures. Nos autres \u003ca href=\"\/collections\/patisseries-orientales\"\u003epâtisseries orientales\u003c\/a\u003e se commandent à l'unité ou au kilo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComposition du coffret\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBaklawa Amande Noisette (x5)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaklawa Pistache (x5)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaklawa Amande Noix (x5)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaklawa Pistache Pignon (x5)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaklawa Fekia (x5)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNos pâtisseries se conservent jusqu'à trois semaines à compter de leur date d'expédition, dans la partie basse du réfrigérateur. Nous vous conseillons de les garder dans un emballage hermétique ou dans leur boîte d'origine, soigneusement enveloppée de film alimentaire. Sortez-les du réfrigérateur environ une heure avant de les servir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCombien pèse une baklawa ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 24 g en moyenne, puisque les 25 pièces font 600 g ensemble. Elles sont un peu plus grosses que les pièces de nos assortiments mixtes, autour de 18 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels fruits à coque contient-il ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eToutes les recettes en contiennent : amande, noisette, noix, pistache ou pignon selon la pièce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOù trouver d'autres baklawas ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003ca href=\"\/products\/assortiment-feuillete\"\u003eAssortiment Le Feuilleté\u003c\/a\u003e en glisse six au milieu de samsas et de cigares.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Oueslati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48910400749841,"sku":"P-017","price":40.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0742\/7112\/9873\/files\/p_5_4_0_540-thickbox_default-Assortiment-Baklawas.jpg?v=1713726233"},{"product_id":"assortiment-samsas-cigares","title":"Assortiment Samsas \u0026 Cigares","description":"\u003cp\u003eDeux pâtisseries de pâte fine réunies dans une même boîte : la samsa, triangle tunisien fourré de fruits secs, et le cigare, roulé autour de sa farce. Le coffret de 400 g en contient 22, en quatre recettes : samsas pistache pignon et amande noisette, cigares pistache et amande noisette. Il est noté 5\/5 sur 9 avis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour quelle occasion ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeur forme allongée ou triangulaire se prête bien au plateau de thé, à un apéritif sucré ou à une soirée de Ramadan. C'est aussi un cadeau pour qui préfère le croustillant au fondant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComposition du coffret\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSamsa Pistache Pignon (x5)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCigare Amande Noisette (x6)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCigare Pistache (x6)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSamsa Amande Noisette (x5)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCes pâtisseries se gardent jusqu'à trois semaines après leur date d'expédition, dans la partie basse du réfrigérateur. Laissez-les dans leur boîte d'origine bien enveloppée de film alimentaire, ou passez-les dans une boîte hermétique. Une heure hors du froid avant le service leur rend leur texture et leurs arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eSamsa ou cigare, quelle différence ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMême famille de pâte fine et de farce aux fruits secs, mais la samsa est pliée en triangle tandis que le cigare est roulé en bâtonnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on en commander davantage ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes deux existent à l'unité ou au kilo, par exemple le \u003ca href=\"\/products\/cigare-pistache\"\u003ecigare pistache\u003c\/a\u003e à 1,80 € la pièce ou la \u003ca href=\"\/products\/samsa-amande\"\u003esamsa amande\u003c\/a\u003e à 1,60 €.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Oueslati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48910400880913,"sku":"P-021","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0742\/7112\/9873\/files\/p_5_4_4_544-thickbox_default-Assortiment-Samsas-Cigares.jpg?v=1713726240"},{"product_id":"assortiment-feuillete","title":"Assortiment Le Feuilleté","description":"\u003cp\u003eLe Feuilleté rassemble des pièces à pâte feuilletée : baklawa, samsa, cigares, ourta et adlia. La boîte de 400 g contient 21 pâtisseries garnies d'amande, de noisette, de noix, de pistache ou de pignon. Les sept avis reçus lui donnent 5\/5.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour quelle occasion ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec un thé à la menthe l'après-midi, au dessert d'un couscous familial, ou en cadeau pour un amateur de baklawa. Le format de 400 g convient à quatre ou cinq personnes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComposition du coffret\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAdlia Pistache Pignon Noisette (x2)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaklawa Amande Noix (x1)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOurta Fekia (x2)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCigare Amande Noisette (x4)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCigare Pistache (x3)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaklawa Amande Noisette (x3)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaklawa Pistache (x2)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSamsa Pistache Pignon (x2)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSamsa Amande Noisette (x2)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNos pâtisseries se conservent jusqu'à trois semaines à compter de leur date d'expédition, dans la partie basse du réfrigérateur. Nous vous conseillons de les garder dans un emballage hermétique ou dans leur boîte d'origine, soigneusement enveloppée de film alimentaire. Sortez-les du réfrigérateur environ une heure avant de les servir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qu'une samsa ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne pâtisserie tunisienne en triangle de pâte fine, fourrée de fruits secs. Vous la trouvez aussi à l'unité, par exemple la \u003ca href=\"\/products\/samsa-pistache-pignon\"\u003esamsa pistache pignon\u003c\/a\u003e à 1,90 € pièce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel poids par pièce ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAutour de 19 g (400 g pour 21 pièces), pour un prix de 1,50 € la pâtisserie.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Oueslati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48910400913681,"sku":"P-022","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0742\/7112\/9873\/files\/p_5_4_5_545-Assortiment-Le-Feuillete-1.jpg?v=1713726240"},{"product_id":"chabakia-maroc","title":"Chabakia Maroc","description":"\u003cp\u003eLa chebakia, ou chabakia, est l'un des gâteaux marocains les plus attendus pendant le Ramadan, servie au moment de la rupture du jeûne. Notre version associe sésame, anis, fenouil et citron à une pâte au beurre et aux œufs, frite dans l'huile de maïs puis plongée dans le sirop de sucre. Elle a reçu 5\/5 sur 14 avis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine et tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu Maroc, on l'appelle chebakia, mais à Fès, Rabat et Salé elle devient mkharqa, un mot qui évoque le troué, le déchiré, en écho à sa forme ajourée. En Algérie et en Tunisie, cette pâte frite et enrobée de miel porte le nom de griwech. On la rattache généralement aux gâteaux au miel apportés par les populations chassées d'al-Andalus, sans date précise. Sur la table du ftour, pendant le Ramadan, elle accompagne la harira ; on la sert aussi aux mariages, à l'Aïd et quand la famille se réunit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ l'unité ou au kilo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElle est proposée à 1,60 € la pièce, à partir de 10, ou à 49,90 € le kilo, ce qui fait environ 40 chebakias. Pour d'autres gâteaux marocains, le coffret \u003ca href=\"\/products\/le-marocain\"\u003eLe Marocain\u003c\/a\u003e rassemble cornes de gazelle, mhancha et kamoussa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSésame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFenouil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarine de blé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeurre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŒufs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuile de maïs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCitron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSirop de sucre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRangez nos pâtisseries dans la partie basse du réfrigérateur, dans une boîte hermétique ou dans leur boîte d'origine recouverte de film alimentaire : elles restent bonnes jusqu'à trois semaines après l'expédition. Sortez-les environ une heure avant de servir, avec un thé à la menthe ou un café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChebakia ou chabakia ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes deux orthographes désignent le même gâteau ; on lit aussi chbakia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel poids fait une pièce ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 25 g, plus que la plupart de nos pâtisseries.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels allergènes ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSésame, gluten (farine de blé), lait (beurre) et œufs.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Oueslati","offers":[{"title":"À l’unité","offer_id":48910401601809,"sku":"EMO-102-UNIT","price":1.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Au kilo - 40 pièces au kilo≈","offer_id":57207951065469,"sku":"EMO-102-KG","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0742\/7112\/9873\/files\/EMO-102-Chabakia-Maroc.png?v=1713726263"},{"product_id":"halwa-datte-maroc","title":"Halwa Datte Maroc","description":"\u003cp\u003eCe gâteau marocain réunit la datte, la noix et l'amande dans une pâte à base de farine de blé et de beurre, le tout parfumé à l'eau de fleur d'oranger. La datte apporte l'essentiel de la douceur et du moelleux. C'est une pièce de plateau qui plaît aux amateurs de fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine et tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu Maroc, le mot halwa désigne à la fois l'ensemble des douceurs et une vingtaine de petits gâteaux traditionnels qui garnissent les buffets de cérémonie. La halwa aux dattes, ou halwa tmar, en fait partie : un sablé au beurre fourré d'une pâte de dattes et de noix. Comme ses voisines de plateau, elle se sert pour le Ramadan, l'Aïd, les mariages et les baptêmes. Comme beaucoup de petits gâteaux familiaux, elle n'a ni auteur ni date connus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ l'unité ou au kilo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe prix est de 1,20 € par halwa, commande minimale de 10. Au kilo, vous payez 54,20 € pour environ 60 pièces. Pour associer d'autres gâteaux marocains, pensez à la \u003ca href=\"\/products\/mhancha-amande-maroc\"\u003emhancha à l'amande\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDatte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNoix\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEau de fleur d'oranger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarine de blé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeurre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCes pâtisseries se gardent jusqu'à trois semaines après leur date d'expédition, dans la partie basse du réfrigérateur. Laissez-les dans leur boîte d'origine bien enveloppée de film alimentaire, ou passez-les dans une boîte hermétique. Une heure hors du froid avant le service leur rend leur texture et leurs arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eY a-t-il des fruits à coque ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, la noix et l'amande. La recette contient aussi du gluten et du lait.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien pèse une pièce ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAutour de 17 g, pour 60 pièces au kilo.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Oueslati","offers":[{"title":"À l’unité","offer_id":48910402093329,"sku":"EMO-108-UNIT","price":1.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Au kilo - 60 pièces au kilo≈","offer_id":48910402126097,"sku":"EMO-108-KG","price":54.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0742\/7112\/9873\/files\/EMO-108-Halwa-Datte-Maroc.jpg?v=1713726275"},{"product_id":"le-marocain","title":"Le Marocain","description":"\u003cp\u003eCe coffret de 750 g est consacré aux gâteaux marocains. La corne de gazelle y tient la vedette, avec huit ou neuf pièces selon leur taille, accompagnée de la mhancha, ce gâteau enroulé en spirale, de kamoussa, de doigts de la mariée, de balgha au sésame et de halwa aux dattes. Baklawa et cigares complètent l'ensemble. Nos clients lui attribuent 4,8\/5 sur 40 avis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour quelle occasion ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn thé à la menthe entre amis, la table de l'Aïd el-Fitr, une soirée de Ramadan ou un cadeau pour quelqu'un qui a grandi avec ces saveurs. Pour ne garder que la corne de gazelle, choisissez l'\u003ca href=\"\/products\/le-marocain-copie\"\u003eAssortiment Cornes de Gazelle\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComposition du coffret\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorne de Gazelle Amande Maroc (8 à 9 pièces selon la taille des cornes de Gazelle)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMhancha Amande (4 ou 5 selon la taille)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalgha Sésame Maroc (x3)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHalwa Datte Maroc (x2)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKamoussa Amande (x7)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCigare Amande Noisette (x4)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaklawa amande (x8)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoigt de la Marié Amande (x4)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNos pâtisseries se conservent jusqu'à trois semaines à compter de leur date d'expédition, dans la partie basse du réfrigérateur. Nous vous conseillons de les garder dans un emballage hermétique ou dans leur boîte d'origine, soigneusement enveloppée de film alimentaire. Sortez-les du réfrigérateur environ une heure avant de les servir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de pièces contient-il ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntre 40 et 42 selon la taille des cornes de gazelle et des mhancha, soit une moyenne proche de 18 g par gâteau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour combien de personnes ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn comptant trois ou quatre gâteaux par personne avec le thé, il régale une dizaine de convives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels allergènes ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAmande, noisette et sésame sont présents dans plusieurs pièces.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Oueslati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48910403600657,"sku":"P-047","price":55.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0742\/7112\/9873\/files\/3c559b64-ec01-413f-8cf3-fc620b1e0c12.jpg?v=1713726326"},{"product_id":"makrout-makroudh-de-kairouan","title":"Makroudh de Kairouan","description":"\u003cp\u003eLe makroudh, qu'on écrit aussi makrout, est la pâtisserie emblématique de Kairouan, en Tunisie : un losange de semoule fourré à la pâte de dattes, frit puis enrobé de sirop. Le nôtre tient en cinq ingrédients : dattes, semoule, farine de blé, huile de maïs et sirop de sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine et tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe makrout est un patrimoine commun du Maghreb : on le prépare en Tunisie, en Algérie, au Maroc et en Libye, et jusqu'à Malte, où il s'appelle imqaret. Son lieu de naissance reste discuté. Certains le situent à Kairouan, d'autres dans les oasis du M'zab et la région de Sétif. Kairouan en a fait son emblème, et ses pâtissiers découpent encore la pâte dans des moules en bois. D'une région à l'autre, il se fait au four (makrout el koucha) ou à l'amande (makrout el louz). Partout, il accompagne les soirées de Ramadan et les tables de l'Aïd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ l'unité ou au kilo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa pièce coûte 0,75 € (commande dès 10 pièces), le kilo 24,90 €, soit environ 50 makrouts. Pour une version plus riche, avec amande et sésame, découvrez notre \u003ca href=\"\/products\/makroudh-datte-frit\"\u003eMakroudh Datte Frit\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDattes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemoule\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarine de blé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuile de maïs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSirop de sucre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTrois semaines à compter de l'expédition : c'est la durée de conservation de ces pâtisseries dans le bas du réfrigérateur, protégées de l'air par une boîte hermétique ou par du film alimentaire autour de leur boîte d'origine. Laissez-les une heure à température ambiante avant de servir, leur texture redevient souple et leurs arômes ressortent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMakroudh ou makrout, quelle différence ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAucune : ce sont deux orthographes du même gâteau, selon les régions du Maghreb.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand le servir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl accompagne traditionnellement le Ramadan et l'Aïd, et se déguste toute l'année avec un thé à la menthe ou un café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels sont les frais de livraison ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e7,99 € en point relais GLS comme à domicile, et rien à payer dès 69 € d'achat.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Oueslati","offers":[{"title":"À l’unité","offer_id":58016020791677,"sku":"EMO-003-UNIT","price":0.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Au kilo - 50 pièces au kilo≈","offer_id":58016020824445,"sku":"EMO-003-KG","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0742\/7112\/9873\/files\/MAKROUDH_KAIROUAN.png?v=1775653708"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0742\/7112\/9873\/collections\/p_5_3_5_535-thickbox_default-Assortiment-Tradition.jpg?v=1790500339","url":"https:\/\/www.maison-oueslati.com\/collections\/patisseries-ramadan.oembed?page=2","provider":"Maison Oueslati","version":"1.0","type":"link"}